啤酒厂在日常生产中产生的废水通常是:麦芽生产过程中的洗麦水、浸麦水、发芽降温喷雾水、麦槽水、洗涤水、凝固物洗涤水、糖化过程的糖化、过滤洗涤水;发酵过程中的发酵罐洗涤、过滤洗涤水;罐装过程中洗瓶、杀菌和破瓶啤酒;冷却水和成品车间的洗涤水;还有一部分生活污水。
啤酒厂污水中的主要污染物包括碱性洗涤剂、纸浆、染料、浆糊、残酒和其它杂质。特点是碱度高、温度高、有机物浓度高(CODCr含量可达1100mg/L以上)。
啤酒废水处理一般采用好氧处理技术,如活性污泥法、高负荷生物过滤法和接触氧化法。近年来,SBR和氧化沟处理工艺得到了广泛的应用。从以往啤酒厂使用的案例来看,一般分子量要求900万以上更有效,用药更少,成本更低。
聚丙烯酰胺PAM的使用方法:
1.溶解:使用非铁质容器。放水时将水温低于60℃的清水缓慢均匀地洒入容器内,使聚丙烯酰胺絮凝剂在容器内与水充分搅拌,连续搅拌50-60分钟即可使用。搅拌叶线速度取决于容器。
2.添加:将溶解的聚丙烯酰胺絮凝剂用清水稀释,以0.02-0.2%的浓度使用,用阀门控制流量均匀添加到污水中(或直接配制成浓度为0.02-0.2%的溶液)。